植物病害（plant disease） 是指植物在生物或非生物因子的影响下，发生一系列形态、生理和生化上的病理变化，阻碍了正常生长、发育的进程，从而影响人类经济效益的现象。

植物病害的病状主要分为变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形五大类型。

植物在病原物的侵害或不适环境条件的影响下生理机能失调、组织结构受到破坏的过程,植物病害是寄主植物和病原物的拮抗性共生；其发生和流行是寄主植物和病原物相互作用的结果。农作物和林木的病害大发生，常使国家经济和人民生活遭受严重损失。有些患病作物能引起人畜中毒。一些**高产品种往往因病害严重而被淘汰。植物病害的发生和流行，除自然因素外，常与大肆开垦植被、盲目猎取生物资源、工业污染以及农业措施不当等人为因素有关。

植物病害分为侵染性和非侵染性两大类。

由病原物引起的侵染性病害的分类方法有：

①按病原物分为真菌性、细菌性、病毒性和线虫病害等。

②按寄主植物分为作物、蔬菜、果树病害和森林病害等，还可按蔓陀萝叶表皮，示气孔作物种类分为小麦、水稻、棉花等不同作物病害。

③按症状可分为叶斑病、腐烂病、萎蔫病等。

④按发病部位可分为根病、茎病、叶病、果病等。

⑤按传播方式可分为空气传播、水传、土传、种苗传播、昆虫介体传播等。

病原物从侵染到寄主植物病状出现的过程，简称病程。

侵染程序一般分为3个时期：

①侵入期。从病原物侵入到与寄主植物建立营养或寄生关系的一段时间。

②潜育期。从病原物初步与寄主植物建立寄生关系到出现明显症状的一段时间。潜育期的长短因病原物的生物学特性；寄主植物的种类、生长状况和时期；以及环境条件的影响而有所不同。

③发病期。受侵染的寄主植物在外部形态上出现明显的症状，包括染病植物在外部形态上反映出的病理变化和病原物产生繁殖体的阶段。

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